''সিটিজিএল মেজবান কোরিয়ান্ডার পাউডার(ধনিয়া গুড়ো)'' মশলাজাতীয় পণ্যটি পারদ এবং সীসা মুক্ত , এই পণ্যগুটি মানব স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।
Mercury (পারদ) একটি প্রাকৃতিক ভারী ধাতু যা পুরো পরিবেশ জুড়ে পাওয়া যায় (মাটি, জীবাশ্ম জ্বালানী, খনিজ)। শ্বাস নেয়ার মাধ্যমে, আমাদের ত্বকের মাধ্যমে এবং যখন আমরা খাদ্য খাই তার মাধ্যমে পারদ শোষণ করতে পারি।
পারদ তিন রূপে বিদ্যমান:
মৌলিক (থার্মোমিটার), অজৈব ( ব্যাটারি, জীবাণুনাশক), জৈব ( মাছ, কীটনাশক, ছত্রাকনাশক, কিছু ভ্যাকসিনে মিথাইলমার্কারি)
মানবদেহে প্রভাব:
১.WHO(World Health Organisation) পারদকে জনস্বাস্থ্যের ক্ষতিকর শীর্ষ দশটি রাসায়নিক বা রাসায়নিক গ্রুপের মধ্যে অন্যতম হিসাবে বিবেচনা করে।
২.স্নায়ু, পাচক(গ্যাস্ট্রিক) এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং ফুসফুস, কিডনি, ত্বক এবং চোখের ক্ষেত্রে পারদের বিষাক্ত প্রভাব থাকতে পারে।
৩. পারদ মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং এটি মহিলাদের জরায়ুর ক্ষতি করে এবং জীবনের প্রথম দিকে শিশুর বিকাশের জন্য হুমকিস্বরূপ একটি পদার্থ।
Lead (সীসা) পৃথিবীর ভূত্বক এ পাওয়া প্রাকৃতিক বিষাক্ত ধাতু। এর ব্যাপক ব্যবহারের ফলে বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে ব্যাপক
পরিবেশ দূষণ, মানব সংস্পর্শ এবং উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিয়েছে।
মানব স্বাস্থ্যের উপর সীসার প্রভাব :
১.সীসা হ'ল দ্রুত বর্ধিত একজাতীয় বিষ যা মানুষের শরীরের একাধিক ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করে এবং বিশেষত ছোট বাচ্চাদের জন্য ক্ষতিকারক।
২.যখন মানুষের শরীরে সীসাজনিত বিষক্রিয়া দেখা দেয় তখন তারা অনুভব করে --- পেটে ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য, দুর্বলতা, মাথাব্যথা, বুকজ্বালা, ক্ষুধা হ্রাস, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, হাত এবং পায়ে ব্যথা ইত্যাদি।
৩.সীসা মানুষের শরীরের মস্তিষ্ক, লিভার, কিডনি, দাঁত এবং হাড়গুলিতে সময়ের সাথে সাথে সঞ্চিত হয়।
৪.মহিলাদের গর্ভাবস্থায় হাড়ের সীসা রক্তে ছড়িয়ে পরে। এবং বিকাশকারী ভ্রূণের বিকাশে বাধা প্রদান করে।
৫.মানুষের শরীরের সর্বস্তরে সীসার ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে।
"CTGL Mezban Coriander Powder(ধনিয়া গুঁড়ো) এর বৈশিষ্ট্যসমূহ:
১.স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য "মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো" বিশ্বের সেরা এবং একশত ভাগ বাংলাদেশী পণ্য।
২.মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো একটি উষ্ণ স্বাদযুক্ত যা মশলাদার এবং মিষ্টি, এই ধনিয়া তরকারী এবং মশালাদার সসের জন্য একটি আদর্শ মশলা।
৩.মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো সুগন্ধযুক্ত, সামান্য পুদিনা / সাইট্রাস স্বাদযুক্ত।
৪.মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো সব ধরণের ভাজা মাংস, গো-মাংস, মুরগী, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি, চাটনি, তরকারী ইত্যাদিতে ব্যবহার করে অনেক সুস্বাদু রান্না করা সম্ভব।
৫."মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো" জিরা, মরিচ, রসুন, আদা, লেবুগ্রাস, পার্সলে এবং তুলসির সাথে ভালভাবে মেশানো যায়।
৬.মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো বাংলাদেশী, ভারতীয়, মধ্য প্রাচ্য, ভূমধ্যসাগর, লাতিন আমেরিকান এবং মেক্সিকান রেসিপিগুলিতে বহুলভাবে ব্যবহৃত একটি মশলা।
৭.মেজবান ধনিয়া গুঁড়োতে অতিরিক্ত চিনি, ফিলার বা অন্যান্য উপাদান থাকে না।
৮.মেজবান ধনিয়া গুঁড়ো তীব্র সুগন্ধযুক্ত। এটি শিল্পসম্মত এবং অত্যাধুনিক প্রক্রিয়ায় মোড়ককৃত।
